山东台庄酒厂股份有限公司始建于一九七八年九月，地处大运河畔的寨山脚下，青山绿水，环境宜人。是鲁南地区古法酿制粮食酒的中型白酒企业。四十多年的发展历程，公司积累了丰富的酿酒经验，受到当代著名诗人贺敬之先生“名地名酒台儿庄，酒家争赶兵家强；一杯载我三乡去，诗乡梦乡到故乡”对家乡美酒的赞誉；受到山东省著名白酒评委程先生：纯粮泥池出佳酿，十年封坛酿陈香的题词鼓励，公司现有专业技术人员26人，发明专利7项。公司占地60余亩，年产各种优质粮食白酒2000多吨，拥有浓香型白酒和芝麻香型白酒两种生产资质。

      主产品“穆柯寨”牌干酒、系列酒采用有机高粱、大米、糯米等优质粮食、富矿泉水、传承百年窖池，固态泥池发酵、老五甑蒸馏工艺，其酒体绵柔、入口净爽，各味协调。2013年12月、2016年12月“穆柯寨”牌商标两次被认定为“山东省著名商标”；“台庄道升”

牌白酒历史悠久，道升酒坊始建于1740年（清•乾隆五年），1765年春，乾隆皇帝下江南经京杭大运河至台庄闸时，至道升酒坊，品后留下名句：解朕之忧，道升是也。现台庄道升酒已成为台儿庄古城地标性产品。

    “台庄特曲”号称鲁南小茅台，曾荣获“山东省优质产品奖”。中国首届名酒书画博览会金奖；中国最佳质量奖；首届中国食品博览会银奖。成为枣庄市市酒，是鲁南苏北地区享有盛誉的文化名酒，台儿庄大战胜利酒。

      公司先后被山东省文明委、省工商局、省技监督局等单位联合授予“山东省文明诚信企业”称号；“食品安全诚信单位”，山东省消费者满意单位，“食安山东示范单位”、枣庄市食品安全示范单位，枣庄市烹饪餐饮业协会最佳供应商单位；2014年公司当选为枣庄市食品行业协会副会长单位,2014年7月枣庄市非物质文化遗产，2015年12月被授予“枣庄市老字号”企业，2017年3月被台儿庄区人民政府评为“品牌创新”先进集体，2018年8月被枣庄市科技局认定为“枣庄市科技型中小企业”。2018年12月企业被授予“抚贫济困爱心企业”；2019年6月，46度穆柯寨金品原浆荣获“2019年度白酒酒体设计优质奖”荣誉称号。2020年12月，“穆柯寨酒酿制技艺”被评为山东省非物质文化遗产。